Stolpen: Junge Familie übernimmt Traditionsbäckerei

Stolpen. Ein Video auf YouTube, der Wunsch in die alte Heimat zurückzukehren und in der eigenen Bäckerei kreativ sein zu dürfen. Bei Isabell und Mart…

Fakten

• Die Familie Bluhm aus Berlin hat die Traditionsbäckerei Göhler in Stolpen übernommen.
• Frank und Bärbel Göhler wollten sich nach 50 Jahren vom Backgeschäft in den Ruhestand verabschieden.
• Die Bäckerin Isabell Bluhm ist aus dem Berghotel „Bastei“ stammend und hat ihre Ausbildung zur Restaurantfachfrau absolviert.
• Der Bäcker Martin Bluhm stammt aus der Uckermark und hat in zwei Familienbetrieben gearbeitet, bevor er nach Berlin kam.
• Die Familie Bluhm zog 2019 zusammen und haben 2022 eine Tochter geboren.
• Martin Bluhm bietet glutenfreie Produkte an, wie ein Buchweizenvollkornbrot.
• Die Bäckerin Isabell Bluhm entwickelt kreative Ideen für Torten und Kuchen.
• Die Familie Bluhm plant einen Online-Shop und möchte die berühmten Stollen in alle Welt versenden können.
• Das Café neben der Bäckerei soll wieder Leben einhauchen.
• Die Öffnungszeiten der Bäckerei sind immer freitags von 7 bis 17 Uhr geöffnet.
• Die Familie Bluhm schafft es, Familie und Beruf unter einen Hut zu bringen.